おはようございます！
今日も涼しくて過ごしやすい気候です。
9月になり、秋が旬の美味しい食べ物がスーパーに、いっぱい並ぶようになりました。
昨日、実家のお買い物に行ったのですが、父親から、戻りガツオの時期だから、買ってきてと頼まれました。
そして、買ってくる時は、お刺身用に切ってあるものではなく、柵のものを買ってくるように頼まれました。
切ってしまうとお魚の美味しいアブラが流れてしまうので、食べる前に切った方が美味しいのだそうです。
なので、柵で買って自宅でお刺身にしました。
美味しい季節だから、我が家の分も買って食べなさいと言ってくれたので、感謝していただきました。
新鮮な、旬の戻りガツオ、最善のタイミングでお刺身にして、めちゃくちゃ美味しかったです！
シオン
